Restaurant Moeciu Bran - Pensiunea Casa Muntelui

Te afli la 1340 m altitudine. Aer curat. Peisaje care iti taie rasuflarea!

Lipseste ceva? Mancarea traditionala, sanatoasa ! O poti servi relaxat in restaurantul pensiunii Casa Muntelui****. In bucataria pensiunii se combina ingrediente naturale de calitate creand mancaruri traditionale romanesti.

Pofta de mancare ti-o antrenezi cu o palinca veritabila sau o afinata sau visinata parfumata. Poti intra in atmosfera de la munte degustand apoi un platou traditional delicios de cas afumat cu aroma de mesteacan si brad, bulgari de branza de burduf si tot felul de preparate "in casa" de porc (rulade de porc, rulade de porc impanate cu carnaciori de casa etc.). O ciorba fierbinte, apoi o friptura bine facuta pot fi alegerile sigure pentru o masa reusita, dar nu lipsesc din meniu nici sarmalutele, bulzul ciobanesc, pastrama de oaie, tocanitele si tochiturile si alte mancaruri romanesti. Iti recomandam insa specialitatile casei: pastravul carpatin pregatit cu zeama de varza acra si sos de hrean, jambonul taranesc, carnaciorii de mistret si pastrama de mistret. Putem sa-ti oferim si un berbecut la protap rumenit la foc de fag, dar trebuie sa ne anunti dorinta ta pentru ca sa avem timp sa-l tinem la bait macar 24 de ore. O frumoasa amintire culinara iti va lasa cu siguranta desertul proaspat scos din cuptor: tarta de lamaie sau ciocolata, placintele cu mere sau branza, prajiturile de casa cu fructe si alte surprize dulci.

Masa se va servi sub forma de bufet daca in pensiune sunt mai mult de 15 oaspeti. Pranzul sub aceasta forma contine doua feluri de ciorbe, trei-patru feluri de mancare gatita, garnituri, salate, doua feluri de desert. Cina servita sub forma de bufet contine trei-patru feluri de mancare gatita, garnituri, doua feluri de desert, preparate cu lapte (orez/gris/paste).

Micul dejun sub forma de bufet este unul care iti asigura energia necesara unei dimineti la munte: rulade pregatite in casa, branzeturi traditionale, legume, omleta/ochiuri cu carnaciori de casa sau kaiser tras la tigaie, doua feluri de dulceata de casa, unt, doua feluri de cereale, lapte, iaurt, suc de fructe, compot de casa, cafea, madelaine, produse de panificatie coapte proaspat in fiecare dimineata (paine graham, paine cu malai, paine cu pasta de usturoi, cozonac) etc.

Daca numarul oaspetilor este unul mic, aceste mese se vor servi a la carte sau pe modelul austriac de pre-book.

Mobilierul din lemn masiv, decoratiunile si piesa centrala a restaurantului - semineul - creeaza o ambianta armonioasa de ospitalitate si buna dispozitie.